KOUDE VOORGERECHTEN

 

 

 

 

Loempia van boerenbrie met mangochutney, rucola, noten en balsamicostroop  (v)

9,75

 

 

 

Rilette van gerookte forel met gerookte paling, zoetzure komkommer en

mosterdcreme

 11,50

 

 

 

Gerookte eendenborst en pate van eend met vijgen en frambozendressing

       10,75

 

 

 

Rundercarpaccio met mostedmayonaise, Old Amsterdam en pijnboompitten

11,75

 

 

 

 

SOEPEN

 

 

 

 

Paddenstoelenbouillon met lente-ui, sesam en glasnoedels  (v)

6,00

 

 

 

Bisque van scampi`s met Hollandse garnalen en bieslook

7,50

 

 

 

Soep van pomodoritomaten met basilicumroom  (v)

6,50

 

 

 

 

WARME VOORGERECHTEN

 

 

 

 

Champignon Dordogne: in bierbeslag gefrituurde champignons met knoflooksaus

8,50

 

 

 

Warm gerookte meervalfilet met wasabimayonaise en wakame

9,50

 

 

 

 

HOOFDGERECHTEN VLEES

 

 

 

 

Tournedos van “Ter Weele”met kalfsjus en gepofte knoflook

29,50

 

Eendenborstfilet met sinaasappel-honingjus

21,75

 

 

 

Kalfsribeye  van 250 gram met kruidenboter

26,50

 

 

 

Lamsfilet met rode portjus en rozemarijn

€    

       24,50

 

Parelhoenfilet met vadouvan kruiden en peperroomsaus

       18,50

 

 

 

Varkenshaas en gemarineerd buikspek met teriyakisaus

       19,50      

 

 

                                                                                                                

  

 

 

 

 

 

HOOFDGERECHTEN VIS

 

 

 

 

Gebakken zalmfilet met bouillabaisse saus en mosselen

19,75

 

 

 

Zwarte heilbotfilet met tomatenrelish en koriander

18,50

 

 

 

 

HOOFDGERECHTEN VEGETARISCH

 

 

 

 

Curry van groenten en zoete aardappel met saffraanrisotto

18,75

 

 

 

Spaghetti met tuinkruidensaus, zongedroogde tomaat en oude kaas

16,50

 

 

 

 

 

 

DIVERSE HOOFDGERECHTEN ZIJN OOK IN SENIOREN-PORTIES VERKRIJGBAAR!!!

 

 

 

 

NAGERECHTEN

 

 

 

 

Creme brulee met cointreau en vanille-ijs

6,50

 

 

 

Triffle van lange vingers, amaretto-mascarpone en koffie met mokka-ijs

7,50

 

 

 

Tarta de Santiago: Spaanse amandeltaart met hazelnootijs

7,00

 

 

 

Panna cotta van rood fruit met wit chocolade-ijs

6,50

 

 

 

IJsproeverijtje met macarons en slagroom

7,50

 

 

 

VOOR ONZE KLEINE GASTEN

 

 

 

Kroket of frikandel met friet, mayonaise en appelmoes

4,50

 

 

 

Huisgemaakte hamburger met friet en mayonaise

5,50

 

 

 

Spaghetti Bolognaise

6,75

 

 

 

Pannekoek met stroop of poedersuiker

4,50

 

 

 

Kinderijsje

4,00

 

 

Powered by InterWord