* Salade met gerookte forel en makreel, vergezeld van een dressing van tomaat-basilicum en knoflook	€ 10,25
* Salade met gebakken paddestoelen en geitenkaas, met spekjes en croutons	€ 10,25
* Parmaham met gemarineerde vijgen en rodewijndressing	€ 11,50
* Hertencarpaccio met gemarineerde cantharellen en cranberrycompote	€ 12,50


SOEPEN
* Lichtgebonden soep van broccoli en roomkaas * Dubbelgetrokken wildbouillon met paddestoelen en bieslook * Bouillabaisse (vissoep van diverse vissoorten)	€ 6,00 € 7,00 € 8,50

WARME VOORGERECHTEN

* Spiesje van gamba`s met knoflookmayonnaise	€ 10,50
* Houtduiffilet met een siroop van sherry	€ 11,50

HOOFDGERECHTEN VLEES

* Klassieke wildragout	€ 19,75
* Rose gebakken varkenshaas met een saus van paddestoelen	€ 19,75
* Wildzwijnsbiefstukjes met een krachtige truffeljus	€ 20,50
* Gebakken eendenborst met een sinaasappelsaus	€ 21,75
* Hertenbiefstukjes met een appel-vossebessensaus	€ 24,50
* Tournedos van de ossehaas met een Westmorelandsaus	€ 27,00

HOOFDGERECHTEN VIS

* Gebakken zalmfilet met een kruidenkorst	€ 19,75
* Gegrilde heilbot met een zachte mosterdsaus	€ 21,50
* Zeeduivel, omwikkeld met rauwe ham en bieslooksaus	€ 22,75

Bovenstaande vlees- en visgerechten worden geserveerd met salade en een garnituur van diverse groenten en aarappelen.

NAGERECHTEN

* Parfait van kaneel en speculaas	€ 6,75
* Mousse van stoofpeertjes en vanille-ijs	€ 7,25
* Tiramisu met straciatella-ijs en vanille-saus	€ 7,25
* Creme brulee van tonkabonen	€ 7,50
* Gecaramelliseerde appeltjes met een bol walnotenijs	€ 7,50

VEGETARISCH MENU - VOORGERECHTEN

* Lichtgebonden soep van knolselderij en prei	€ 6,00
* Ravioli van geitenkaas met rode portsaus	€ 11,25

VEGETARISCH MENU - HOOFDGERECHTEN

* Taartje van couscous met pesto en tomaat	€ 17,50
* Wrap van mozzarella en tomaat, mais en lente-ui	€ 17,50

Bovenstaande gerechten worden geserveerd met een rauwkostsalade.

KINDERMENU

* Micky Mouse: Frikandel/kroket met patat en appelmoes, kinderijsje	€ 8,00
* Pluto : Visstick met patat en appelmoes, kinderijsje	€ 9,00
* Donald Duck: Tomatensoep, Kipfilet met patat en appelmoes, kinderijsje	€ 11,00

Keuzemenu DECEMBER 2011 Prijs € 27,50

Voorgerechten
Runderbouillon met fijne groenten
Gerookt speenvarken met truffeldressing
Terrine van zonnevis en zalm

Hoofdgerechten
Ribeye met een sjalottensaus
Livarlende met dragon-mosterdsaus
Kabeljauw met dillesaus

Nagerechten
Parfait van hazelnoot
Speculaastaartje
Advokaatbavarois met boerenjongens

Het hoofdgerecht wordt geserveerd met salade en een garnituur van diverse groenten en aardappelen.