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KALTE VORSPEISEN

Caprese: Büffelmozzarella, Tomate, Basilikum mit Balsamico-Essig und grobem Meersalz (v) € 8,75

Geräucherter Bawykov-Lachs mit roten Zwiebeln, Zitronette, Queller und Safran-Mayonnaise € 11,75

Carpaccio: rohes Rinderfilet mit Senfmayonnaise, Pinienkernen und Parmesankäse € 12,50

Geräucherte Entenbrust mit getrockneten Feigen, Rucola und Himbeerdressing € 10,50

 

SUPPEN

Minestrone: reichhaltige Tomaten-/Gemüsebouillon mit Pesto und Pasta (v) € 6,50

Bisque von Langustine mit Zucchini und Sahne € 7,50

Tom Kha Kai: Geflügelsuppe mit Kokosmilch, Ingwer und Zitronengras € 6,50

 

WARME VORSPEISEN

Tempura von rotem Mul mit Gemüse süß-sauer, Sesam und Teriyaki € 11,00

Lammrack mit roter Portweinsauce, Rosmarin und gepufftem Knoblauch € 14,00

HAUPTGERICHTE FLEISCH

Tournedos von “Ter Weele” mit roter Portweinsauce und Thymian € 29,50

Surf `n Turf:
Rinderfiletmedaillon und ganze Gambas, in Knoblauchöl gebraten € 25,50/Seniorenportion € 21,50

Ribeye-Steak vom Iberico-Schwein mit Chimichurri € 22,50

Mariniertes Rinder-Entrecôte mit Kräuterbutter € 23,50

Confierte Entenkeule mit einer Sauce von Pedro Ximenez und Datteln € 20,50/Seniorenportion € 16,50

Mixed Grill: Rinderfilet, Schweinefilet und Lammrack mit Kalbsauce und grünem Pfeffer € 24,00

 

HAUPTGERICHTE FISCH

Norwegisches Lachsfilet mit Safransauce und Dill € 21,00/Seniorenportion € 17,00

Gebratenes Wittlingfilet mit Weißwein-Senfsauce und Meeresfrüchten € 22,50

 

HAUPTGERICHTE VEGETARISCH

Pilzrisotto mit gepufften Kirschtomaten und Rosmarinöl € 18,50

Quiche von holländischem Gemüse und Ziegenkäse € 19,50

GERICHTE DES 3-GÄNGE-MENÜS KÖNNEN AUCH GESONDERT BESTELLT WERDEN!!

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

Krokette oder holländisches Fleischröllchen mit Pommes Frites, Mayonnaise und Apfelmus € 4,50

Hausgemachte Hamburger mit Pommes Frites und Mayonnaise € 5,50

Spaghetti Bolognaise € 6,75

Pfannkuchen mit Sirup oder Puderzucker € 4,50

Kindereis € 4,00

 

NACHSPEISEN

Tarte Tartin von Banane mit Vanilleeis und Schokoladensauce € 7,50

Walnusseis, karamellisierte Nüsse, Amaretto-Mascarpone und Sirupwaffel € 7,50

Panna Cotta von Vanille und Ingwer mit Parfait aus Sternanis € 7,00

Eisüberraschung mit Macarons und Schlagsahne € 6,50

Schokoladenmousse mit Haselnusseis und Mandelkeks € 7,00

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