Beste Prijs Garantie
 — 

Wildmenu

Wanneer de herfst zijn intrede doet worden de dagen merkbaar korter en verlangen we naar mooie avonden samen. Na een aperitief bij het haardvuur laat je je verwennen met lokale wildspecialiteiten, met een mooi stukje rood wild als hoofdgerecht, en de diepe aardse smaken van het najaar.

 

Wildmenu

 

Rouleau van wildzwijnpastrami | mousse van eekhoorntjesbrood | cranberries

 

Traag gegaard fazantenboutje | zoete uiencompote

 

Spoom

 

Hertenfilet | paddenstoelensaus | rozemarijn | stoofpeer

 

Kastanje bavarois | Japans schuim | vanille-ijs | tuille

 

 

Menu €60

Maak je avond compleet met een wijnarrangement