witte-berken-natuurhotel-restaurant-23-1

Witte Berken Menu

We serveren een dagelijks wisselend drie gangen keuzemenu met keuze uit vis-, vlees-, vegetarische gerechten voor €35,-.

Tijdens weekdagen kan je tijdens de lunch genieten van een hoofdgerecht en nagerecht van het keuzemenu, inclusief een glas wijn en bruisend of plat KRNWTR en tot besluit koffie of thee voor €25,-.

Voorbeeld van het dagelijks wisselend menu:

 

Witte Berken Menu

 

Voorgerechten

Carpaccio van rode biet | dressing van blauwschimmelkaas | pijnboompitten

Tartaartje zalm | mayonaise van groene tuinkruiden | papadum

Gerookte eendenborst | pastinaak crème | krokantje wonton

 

Hoofdgerechten

Hartig taartje van prince pie | pompoen | Thaise curry

Gebakken snoekbaarsfilet | witte wijnsaus | shiitake

Eendenborstfilet | jus van balsamico | gepofte knoflook

 

Nagerechten

Tiramisu | gebak van mascarpone | amaretto | koffie | lange vingers  

Hangop | rood fruit | Bastogne crumble

Panna Cotta van mandarijn en licor 43 | kletskop