Restaurant à la carte

We nodigen u uit ons vernieuwde restaurant te komen bewonderen. Kijk u ook eens naar onze menukaart en kom genieten van de heerlijkste gerechten in een ongedwongen sfeer. Tevens serveren wij nu ook Seniorenporties! Ook kunt u bij ons terecht voor uw receptie, koffietafel, brunchbuffet, koud/warm buffet en natuurlijk voor de heerlijke High Teas die wij serveren.

Ons motto: ontspannen en genieten!

Zomers kunt u lunchen of dineren op het terras of in de prachtige tuin.
Ons restaurant is dagelijks geopend van 12.00 tot 20.00 uur.

WE HEBBEN WEER EEN NIEUWE MENUKAART MET HEERLIJKE GERECHTEN!

ONZE DINERKAART:

KOUDE VOORGERECHTEN:

Waldorfsalade met rucola, tomatenbavaroise en appeldressing (v)                        €    8,75

Gerookte Bawykov zalm, salade van komkommer, radijs en 

     wakame met gember-limoen creme                                                              €   11,75

Carpaccio van hert met truffelmayonaise, pijnboompitten  

     en een kletskop van Parmezaan                                                                    €   11,75

Reepate, salami van wild zwijn en gerookte poldergans met 

     Monegaskische uitjes                                                                                   €   12,50

 

SOEPEN

Cremesoep van zoete aardappel met jalapeno peper (v)                                       €   6,50

Kreeftensoep met gerookte paling en sinaasappelroom                                         €   7,50

Wildbouillon met paddenstoelen en bosui                                                             €   6,50

 

WARME VOORGERECHTEN

Tempura van scholfilet met vadouvan mayonaise                                                  €   9,50

Gebakken bloedworst en appel met appelstroop                                                   €   8,75

 

HOOFDGERECHTEN VLEES 

Tournedos van "Ter Weele"met rode portsaus en tijm                                           €  29,50

Eendenborstfilet met sinaasappel-honingsaus                                  € 17,75 SR    €  21,75

Gebakken hertenbiefstuk met balsamicojus en rozemarijn                                    €  24,75

Kalfsentrecote met kruidenboter                                                                        €  23,75

Wildzwijnsfilet met zuurkool, pruimedanten en cognac-roomsaus                          €  23,50

Wildstoof met paddenstoelen, meloesuitjes en 

     aardappel-knolselderijpuree                                                       € 17,50 SR   €  21,50

 

HOOFDGERECHTEN VIS

Gebakken zalmfilet met garnalen-dilleboter                                      € 16,50 SR   €  20,50

Kabeljauwrugfilet met witte wijnsaus en amandelen                                             €  22,50

 

HOOFDGERECHTEN VEGETARISCH

Spaghetti met paddenstoelenroomsaus en Old Amsterdam                                   €  19,50

Taartje van filo, pompoen, groenten en gorgonzola                                              €  19,50

 

NAGERECHTEN

Appel-notenstrudel met kaneelijs en vanillesaus                                                  €   7,50

Panna cotta van witte chocolade met walnotenijs en karamelsaus                         €   6,75

Speculaas-cheesecake met amarene kersen en vanille-amarene ijs                       €   6,75

Parfait van Griekse yoghurt met macarons                                                          €   6,50

Stoofperenbavarois met gepocheerde peer en perenijs                                         €   8,50

 

VOOR ONZE KLEINE GASTEN

Kroket of frikandel met friet, mayonaise en appelmoes                                         €   4,50

Huisgemaakte hamburger met friet en mayonaise                                                €   5,50

Spaghetti Bolognaise                                                                                         €   6,75

Pannenkoek met stroop of poedersuiker                                                              €   4,50

Kinderijsje                                                                                                        €   4,00



Keuzemenu
Iedere maand is er een wisselend 3-gangen-keuze menu voor € 29,50 p.p.

KEUZEMENU JANUARI 2019

VOORGERECHTEN

Salade met IJslandse garnalen, avocado en whiskysaus

Rilette van eendenbout met serranoham en rouille

Ossenstaartbouillon met madeira en tuinkruiden

HOOFDGERECHTEN

Roergebakken gamba`s met vadouvan kruiden in roomsaus

Runderentrecote met rode wijnsaus

Varkenshaas met gorgonzolasaus en groene pepers

NAGERECHTEN

Carrot Cake: worteltaart met roomkaas topping en vanilleijs

Chocolademousse met hazelnoot en merenque

Tuilles met bananenijs en karamelsaus

 

 

witte-berken-outdoor
witte-berken-tuin-1
witte-berken-tuin
127717636
127717649