Bekijk onze menukaart

KOUDE VOORGERECHTEN  
"Carpaccio"van Manchegokaas met mosterdmayonaise (v)
€ 9,50
Rilette van makreel met krokante gamba en zoetzure komkommer € 11,50
Pata Negra, Spaanse gedroogde ham met tomatenknoflookbrood € 12,75

Proeverij van wild met reepate, zwijnsham, bitterbal van fazant, wildbouillon   

€ 13,50
   
SOEPEN  
Gebonden pompoensoep met rucolapesto  (v) € 6,50
Bisque van garnalen met rivierkreeft en bosui € 8,00
Wildbouillon met paddenstoelen en tuinkruiden € 7,50
   
WARME VOORGERECHTEN  
Warm gerookte zalmfilet met wakame en wasabimayonaise
€ 11,50
Gebakken kalfszwezerik met uienchutney en balsamicostroop € 16,50
 

HOOFDGERECHTEN VLEES/WILD  
Tournedos van Ter Weele met rode wijn-truffelsaus € 32,50
Wildstoofpot met meloesuitjes en bockbier en stoofpeer € 19,50
Geconfijte eendenbout met balsamicosaus en rozemarijn € 19,50
Kotelet van het Ibericovarken € 23,50
Wildzwijnsfilet met zuurkool en abrikoos en jus van Pedro Xemenez € 22,50
Veluwse hertenbiefstuk met gebakken paddenstoelen en cranberrysaus          € 26,00
   
HOOFDGERECHTEN VIS  
Op de huid gebakken zeebaarsfilet met witte wijn-limoensaus en dille € 19,50
Gebakken zalmfilet en gamba`s met salsa verde € 21,50
 
 
HOOFDGERECHTEN VEGETARISCH  
Quiche van paddenstoelen, zoete aardappel en taleggio € 18,50
Curry van groenten en pompoen met saffraanrijst € 16,50
 

 

* Het is ook mogelijk de gerechten van het keuzemenu apart te bestellen.

* We serveren van sommige gerechten ook seniorenporties.

 

 

VOOR ONZE KLEINE GASTEN  
Kroket of frikandel met friet, mayonaise en appelmoes € 4,50
Huisgemaakte hamburger met friet en mayonaise € 5,50
Spaghetti Bolognaise € 6,75
Pannenkoek met stroop of poedersuiker € 4,50
Kinderijsje € 4,00
   
NAGERECHTEN  
Trifle van rood fruit, witte chocolademousse en bastogne  € 7,75
Apfelstrudel met kaneelijs en vanillesaus € 7,75
Limoncello panna cotta met marmelade van mandarijn en malaga ijs    € 8,50
Speculaasparfait met vanille mascarpone en tuille € 8,00
   

 

 
dscn1415
foto`s-renovatie-restaurant-035
mosselen
wildplank-004