Bekijk onze menukaart

KOUDE VOORGERECHTEN  
Salade met geitenkaas, gebakken paddenstoelen, knoflookcroutons en
frambozendressing (v)

€ 9,50
Terrine van gerookte forel en zalm met zoetzure groenten en tzatziki € 11,75
Carpaccio van Veluws hert met truffelmayonaise, kaaskletskop en pijnboompitten € 12,50
Gerookte eendenborst, eendenrilette en ibericoham met rode uienchutney € 12,75
   
SOEPEN  
Zoete aardappel-pompoensoep met kokos en jalapenocreme (v) € 6,50
Kreeftensoep met rivierkreeftstaartjes en bosui € 8,00
Wildbouillon met profiteroles en tuinkruiden € 7,00
   
WARME VOORGERECHTEN  
Champignons Bourguignon: gebakken champignons in kruiden-roomsaus en met kaas
 gegratineerd in de oven

€ 9,50
Gekonfijt fazantenboutje met gebakken balkenbrij en cranberries € 12,50

HOOFDGERECHTEN VLEES/WILD  
Tournedos van Ter Weele met rode wijnsaus en gepofte knoflook € 29,50
Veluwse hertenbiefstuk en wildzwijnsfilet met specerijenjus en stoofpeer € 25,50
Stoofpot van ree met aardappel-knolselderijpuree en stoofpeer € 23,50
Gekonfijte eendenbout met een saus van Pedro Xemenez, rozemarijn en vijgen € 22,50
Speenvarkenskoteletjes met honing-mosterdsaus € 22,50
Runderribeye met kruidenboter € 25,00
   
HOOFDGERECHTEN VIS  
Noorse zalmfilet en gebakken gamba`s met witte-wijn-dillesaus € 22,75
Gebakken kabeljauwfilet met Hollandaisesaus en zeekraal € 22,50
   
HOOFDGERECHTEN VEGETARISCH  
Groentenquiche met pompoen, paddenstoelen en Gorgonzola € 17,50
Penne met pittige tomatensaus, basilicum, knoflook en oude kaas € 16,50
   
OOK IS HET MOGELIJK DE GERECHTEN VAN HET 3-GANGENKEUZEMENU
APART TE BESTELLEN!!
 

VOOR ONZE KLEINE GASTEN  
Kroket of frikandel met friet, mayonaise en appelmoes € 4,50
Huisgemaakte hamburger met friet en mayonaise € 5,50
Spaghetti Bolognaise € 6,75
Pannenkoek met stroop of poedersuiker € 4,50
Kinderijsje € 4,00
   
NAGERECHTEN  
Walnotenijs, vanille mascarpone en appelcompote met cookiecrumble € 7,75
Chocolademousse met boerenjongens en speculaasparfait € 7,75
Taartje van stoofpeer en amandelspijs met gepocheerde peer en stoofperenijs € 8,50
Tiramisu met mokkaijs en koffiestroop € 7,75
Kastanjebavarois met karamelsaus en macarons € 8,50

 

dscn1415
foto`s-renovatie-restaurant-035
mosselen
wildplank-004