Nederlands
Bekijk onze menukaart
| KOUDE VOORGERECHTEN | |
| "Carpaccio"van Manchegokaas met mosterdmayonaise (v) | € 9,50 |
| Rilette van makreel met krokante gamba en zoetzure komkommer | € 11,50 |
| Pata Negra, Spaanse gedroogde ham met tomatenknoflookbrood | € 12,75 |
|
Proeverij van wild met reepate, zwijnsham, bitterbal van fazant, wildbouillon |
€ 13,50 |
| SOEPEN | |
| Gebonden pompoensoep met rucolapesto (v) | € 6,50 |
| Bisque van garnalen met rivierkreeft en bosui | € 8,00 |
| Wildbouillon met paddenstoelen en tuinkruiden | € 7,50 |
| WARME VOORGERECHTEN | |
| Warm gerookte zalmfilet met wakame en wasabimayonaise | € 11,50 |
| Gebakken kalfszwezerik met uienchutney en balsamicostroop | € 16,50 |
| HOOFDGERECHTEN VLEES/WILD | |
| Tournedos van Ter Weele met rode wijn-truffelsaus | € 32,50 |
| Wildstoofpot met meloesuitjes en bockbier en stoofpeer | € 19,50 |
| Geconfijte eendenbout met balsamicosaus en rozemarijn | € 19,50 |
| Kotelet van het Ibericovarken | € 23,50 |
| Wildzwijnsfilet met zuurkool en abrikoos en jus van Pedro Xemenez | € 22,50 |
| Veluwse hertenbiefstuk met gebakken paddenstoelen en cranberrysaus | € 26,00 |
| HOOFDGERECHTEN VIS | |
| Op de huid gebakken zeebaarsfilet met witte wijn-limoensaus en dille | € 19,50 |
| Gebakken zalmfilet en gamba`s met salsa verde | € 21,50 |
| HOOFDGERECHTEN VEGETARISCH | |
| Quiche van paddenstoelen, zoete aardappel en taleggio | € 18,50 |
| Curry van groenten en pompoen met saffraanrijst | € 16,50 |
|
|
|
|
* Het is ook mogelijk de gerechten van het keuzemenu apart te bestellen. * We serveren van sommige gerechten ook seniorenporties. |
| VOOR ONZE KLEINE GASTEN | |
| Kroket of frikandel met friet, mayonaise en appelmoes | € 4,50 |
| Huisgemaakte hamburger met friet en mayonaise | € 5,50 |
| Spaghetti Bolognaise | € 6,75 |
| Pannenkoek met stroop of poedersuiker | € 4,50 |
| Kinderijsje | € 4,00 |
| NAGERECHTEN | |
| Trifle van rood fruit, witte chocolademousse en bastogne | € 7,75 |
| Apfelstrudel met kaneelijs en vanillesaus | € 7,75 |
| Limoncello panna cotta met marmelade van mandarijn en malaga ijs | € 8,50 |
| Speculaasparfait met vanille mascarpone en tuille | € 8,00 |
