Keuzemenu juni

Voorgerecht

Aspergesoep met lenteui en croutons

Salade van geitenkaas met rode biet, noten en balsamico (v)

Gerookte zalm met asperges, dillemayonaise en forelkaviaar

Carpaccio met oude kaas, pijnboompitten en mosterdmayonaise

Salade met serranoham en zoete uiencompote

Hoofdgerecht

Asperges met kruidenkrieltjes, gekookt ei en Hollandaisesaus (v)

Noorse zalmfilet met witte wijn-dillesaus

Varkenshaas met sherryroomsaus en groene pepers

Veluwse eendenborst met rozemarijnjus en gepofte knoflook

Kogelbiefstuk met rode wijnsaus

Nagerecht

Kersen panna cotta met appeltaartijs

Tiramisu met vanille-ijs en karamelsaus

Witte chocolademousse met roodfruitcompote en walnotenijs

Aardbeienbavarois met aardbeienijs en verse aardbeien

Menu 32,50

Losse gerechten: Voorgerecht 9,50 | Soep 7,50 | Hoofdgerecht 19,50 | Nagerecht €6,50